和牛メンチ 【完全手作り！心 をこめて こねて揚げる】（１０ケ入り）

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商品説明
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１ケ80g 。 和牛の肉しか使わない完全手作り メンチです。
和牛肉と和牛の脂の黄金比がウマさの根源で、それを手で丹念且つ丁寧にこねることで肉と脂が
融合します。
また粗めのパン粉を 絶妙な力加減で肉汁とうまみを一つ一つ丁寧に封じ込めます。

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召し上がり方
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メンチを美味しく揚げるための原則！！
１．たっぷりの油で、油温180℃に保つ
２．冷凍したメンチを凍ったまま油に入れる。油温の低下に注意！
３．油の量にもよるが、家庭用なら一度に3ケ以上揚げない。
４. 揚げ時間の目安は5分。3分経過したら、こまめに両面をひっくり返しながら揚げる。
５. メンチの周りにアブクが出てきつね色になったら手早く取り上げ、油切りをしっかりする。